5 Dakika Poğaçası (Kıyır Kıyır Mayasız)

5 Dakika Poğaçası (Kıyır Kıyır Mayasız) için Malzemeler

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5–3 su bardağı un

İç harç için:

• Beyaz peynir, kaşar, zeytin ezmesi ya da patatesli harç

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Susam, çörek otu

5 Dakika Poğaçası (Kıyır Kıyır Mayasız) Nasıl Yapılır?

• Yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, sirke ve tuzu bir kapta karıştırın.
• Kabartma tozunu ve kontrollü şekilde unu ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açın, iç harcı koyup kapatın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam ya da çörek otu serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20–25 dakika pişirin.
• Fırından çıkan poğaçaları sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.